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酸櫻桃的功效與作用、禁忌和食用方法

酸櫻桃的功效與作用、禁忌和食用方法

酸櫻桃簡述


溫胃健脾、祛風散寒、補充營養


風濕腰痛者


無特殊禁忌人群

酸櫻桃營養功效

酸櫻桃一般指歐洲酸櫻桃,屬櫻桃的一個品種。其味甘,性熱,歸脾、胃經,具有溫胃健脾、祛風散寒、補充營養等功效。

1、溫胃健脾

酸櫻桃味甘可補益調和,性熱,又歸於脾、胃經,有溫胃健脾之功,可用於胃寒食積、氣滯腹瀉等癥。

2、祛風散寒

酸櫻桃性熱可祛濕,味甘可補益調和,酸櫻桃有祛風散寒之功,可用於風濕腰痛、四肢不仁等癥。

3、補充營養

酸櫻桃中含有糖類、維生素、胡蘿卜素及鉀、鈉、鎂等豐富的微量元素,可為人體補充所需的部分營養,幫助機體補充能量。

酸櫻桃營養價值

暫未知

酸櫻桃註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

酸櫻桃中含維生素C,胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶的物質,這種物質可破壞維生素C,兩者同食可能會降低各自的營養價值。

溫馨提示

酸櫻桃果型大,風味優美,可生食或制罐頭;櫻桃汁可制糖漿、糖膠及果酒;核仁可榨油,似杏仁油。

酸櫻桃食用方法

1、熬制

取適量酸櫻桃洗凈去核,加入白糖醃制,放入鍋中加入適量清水、檸檬,汁熬制成櫻桃醬即可食用。
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