黃豆加山藥的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆加山藥簡述

功

提供營養、健脾益氣

宜

脾氣虛弱患者

忌

無特殊禁忌人群

黃豆加山藥營養功效

黃豆加山藥通常可以一起搭配煮制食用，具有提供營養、健脾益氣等功效。

1、提供營養

黃豆主要含蛋白質和膳食纖維，山藥含有維生素A、維生素K、維生素C、鉀、磷、鈣、鎂等營養成分，黃豆加山藥富含多種營養物質，適量食用可以為人體提供營養。

2、健脾益氣

黃豆味甘，入脾、胃經，有健脾、益氣的功效，山藥能夠補脾肺腎、益氣養陰。故黃豆加山藥具有健脾健脾益氣的功效，適宜脾氣虛弱患者食用。

黃豆加山藥營養價值

暫未知

黃豆加山藥註意事項

不宜同食

1、紅薯

紅薯和黃豆、山藥同屬產氣食物，同食可能會導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀。

溫馨提示

黃豆、山藥屬於產氣食物，如果食用過多容易引起胃腸道脹氣，因此在食用黃豆、山藥時需控制好攝入量。

黃豆加山藥食用方法

1、煮制

將黃豆泡軟，山藥去皮洗凈切塊，一起放入鍋中煮制，加入配料待全熟後即可盛出食用。