新鮮桑葉的功效與作用、禁忌和食用方法

新鮮桑葉簡述

功

導瀉通便、輔助降脂、美容養顏

宜

高血脂癥患者

忌

經期女性、脾胃虛寒者

新鮮桑葉營養功效

新鮮桑葉，中藥名，為桑科植物桑的葉。新鮮桑葉味苦、甘，性微寒，歸肝、肺經，可內服，也可外用，具有導瀉通便、輔助降脂、美容養顏等功效。

1、導瀉通便

新鮮桑葉中含有豐富的纖維素與礦物質，食用後可促進胃腸蠕動，有導瀉通便、保護腸黏膜的作用。

2、輔助降脂

新鮮桑葉有助於清除血清內脂肪，避免脂肪在血清內堆積，起到輔助降脂的作用。

3、美容養顏

新鮮桑葉含有生物堿、氨基丁酸等物質，有助於改善面部痤瘡，有美容養顏的功效。

新鮮桑葉營養價值

新鮮桑葉主要成分為蕓香苷、槲皮素、異槲皮苷、生物堿、β-谷甾醇豆甾醇、菜油甾醇、蛇麻脂醇、內消旋肌醇、桑葉多糖、氨基酸、纖維素等。

新鮮桑葉註意事項

不宜同食

1、氫氧化鋁制劑

形成絡合物，影響吸收

適宜和禁忌

適宜：高血脂癥患者

新鮮桑葉有助於清除血清內脂肪，有輔助降脂的功效，高血脂癥患者適量食用有利於緩解病情。

禁忌：經期女性、脾胃虛寒者

新鮮桑葉性寒涼，經期女性食用後可能引起痛經。
新鮮桑葉性寒涼，脾胃虛寒者本身胃腸功能較差，若食用新鮮桑葉，可能引起腹瀉等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
新鮮桑葉營養豐富，有清熱解毒等功效，孕婦可少量食用，以起到去火的作用，若孕婦過量食用，可導致子宮收縮，引起流產，故孕婦應少吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
新鮮桑葉性寒涼，且屬於中藥材，嬰幼兒身體各系統均未發育完善，故應謹慎食用，如病情需要應遵醫囑食用。

溫馨提示

新鮮桑葉性寒，食用時應註意不宜過量，以免導致脾胃虛寒等癥。

新鮮桑葉食用方法

1、水煎服

取適量新鮮桑葉洗凈放入鍋中，加入適量清水，煎服即可。