金菊花茶的功效與作用、禁忌和食用方法

金菊花茶簡述

功

疏風散熱、平抑肝陽、清肝明目

宜

高血壓、高血脂、腮腺炎患者

忌

氣虛胃寒、食少泄瀉、風寒感冒患者

金菊花茶營養功效

金菊花茶的主要原料為金菊，金菊多年生菊科草本植物。金菊花茶具有疏風散熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒、抗氧化等功效。

1、疏風散熱

金菊花茶味辛疏散、體清達表、氣清上浮、微寒清熱，有疏散肺經風熱的作用，但發散表邪之力不強。常用於風熱感冒或溫病初期時，溫邪犯肺引起的發熱、頭痛、咳嗽等癥狀。

2、平抑肝陽

金菊花茶性寒，入肝經。可以清肝熱、平肝陽，常用於肝陽上亢、頭痛眩暈等癥狀。

3、清肝明目

金菊花茶辛散苦泄、微寒清熱，入肝經，既能疏散肝經風熱，又能清泄肝熱以明目。

4、清熱解毒

金菊花茶味苦、性微寒，能清熱解毒，可用治瘡癰腫毒，可與其他中藥配伍使用。

5、抗氧化

金菊花茶中含有的黃體酮類化合物有清除自由基的能力，有抗氧化活性，並且金菊花茶的抗氧化活性與黃體酮類化合物的含量息息相關，因此常常飲用金菊花茶具有抗氧化的作用。

金菊花茶營養價值

金菊花茶中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素、微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力。其中的類黃酮物質對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化、延緩衰老等方面卓有成效。金菊花茶中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素。

金菊花茶註意事項

不宜同食

1、蓮藕

金菊花茶與蓮藕均屬寒，兩者同食，可能會加重寒氣，導致腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高血脂、腮腺炎患者

金菊花茶中所含的黃體酮成分有降血脂、降膽固醇、抑制血栓和擴張冠狀動脈的作用，因此高血壓、冠心病、高脂血癥患者適合飲用金菊花茶。
金菊花茶辛散苦泄，微寒清熱，氣鬱體質、濕熱體質、痰濕體質、瘀血體質的人也是可以飲用金菊花茶的，有清熱除火、生津止渴的作用。
金菊花茶還能消炎止痛、清熱解毒，因此腮腺炎患者也可飲用金菊花茶。

禁忌：氣虛胃寒、食少泄瀉、風寒感冒患者

金菊花茶性寒，有潤腸通便的作用，因此氣虛胃寒、食少泄瀉者慎用，可能出現胃部不適、腸鳴、拉肚子等癥狀。患有風寒感冒的人群不能飲用金菊花茶，因風寒引起的感冒，再飲用性質偏寒涼的金菊花茶會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
金菊花茶雖然具有明目平肝、清熱解毒的作用，但是金菊花茶性寒，並且有通經的作用，孕婦應該謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
金菊花茶性涼，其中的成分易導致寶寶腹瀉，還會影響嬰幼兒的睡眠質量。

溫馨提示

女性在經期最好不要飲用金菊花茶，不然會造成經血流動不暢，所以不適合飲用金菊花茶。

金菊花茶食用方法

1、泡茶

將金菊花茶用沸水沖泡2~3分鐘，茶水逐漸變成微黃色即可。