陳皮鴨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

陳皮鴨湯簡述

功

恢復體力、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

元氣虛弱者

陳皮鴨湯營養功效

陳皮鴨湯是以陳皮、鴨肉、枸杞子為主要食材煲煮而成的湯品，陳皮、枸杞是藥食兩用的中藥材，鴨肉營養價值也比較高。陳皮鴨湯具有恢復體力、促進排便的功效。

1、恢復體力

陳皮、枸杞中含有多種維生素和微量元素，鴨含有大量的蛋白質、脂肪酸和膽固醇，這些營養物質在人體內可轉化為能量，在饑餓、疲勞狀態下或是病後恢復時期適當食用陳皮鴨湯，可以幫助恢復體力。

2、促進排便

陳皮鴨湯水分較多，油脂含量較大，並含有一定膳食纖維，可以潤滑胃腸道，幫助清空胃腸道，使大便成形，更易排出體外。

陳皮鴨湯營養價值

暫未知

陳皮鴨湯註意事項

不宜同食

1、鱉肉

陳皮鴨湯不宜與鱉肉同食，因為鴨肉和鱉肉同食可能會引起人體出現水腫、腹瀉等不良反應。

溫馨提示

陳皮鴨湯中營養價值較高，但不宜多食，以免引起消化不良。

陳皮鴨湯食用方法

1、直接食用

陳皮鴨湯可以直接食用。將鴨肉洗凈焯水後以大火燉煮，再將陳皮、枸杞放入鍋中同煮，再加入調料調味即可。