生薑水沖雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑水沖雞蛋簡述

功

補氣養血、提高消化

宜

氣血虛弱者

忌

無特殊禁忌人群

生薑水沖雞蛋營養功效

生薑水沖雞蛋所用的生薑水為薑科植物薑的新鮮根莖榨取的汁水，味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經。雞蛋為雉科動物傢雞的卵，味甘，性平，歸肺、脾、胃經。生薑水沖雞蛋具有補氣養血、提高消化的功效。

1、補氣養血

生薑與雞蛋均歸肺、脾、胃經，可以滋養人體、補氣養血，生薑水沖雞蛋能夠補氣養血，可緩解氣血虛弱等癥。

2、提高消化

生薑水沖雞蛋含有較為豐富的膳食纖維、水分，能夠幫助潤滑人體胃腸道，促進胃腸道蠕動，所以生薑水沖蛋具有提高消化的功效，可以一定程度緩解消化不良。

生薑水沖雞蛋營養價值

暫未知

生薑水沖雞蛋註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒均性溫，均屬於易上火的食物，同食易引起便秘等情況，故生薑水沖雞蛋不宜與酒同服。

溫馨提示

若需要服用生薑水沖雞蛋治病或調理身體，建議在醫生的指導下服用，以免發生用藥風險。

生薑水沖雞蛋食用方法

1、沖服

取適量生薑、雞蛋，將生薑切碎加熱，把雞蛋打勻，加入開水沖散即可服用。