冰糖金桔的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖金桔簡述

功

開胃生津、止咳潤肺、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

冰糖金桔營養功效

冰糖金桔是以冰糖、金桔為主要食材，經過熬煮以後得到的一種甜品，味道酸甜爽口，而且富含維生素C、天然果酸等營養成分。金桔屬蕓香科柑橘亞科金柑屬金彈種的優良品種，果皮光滑，為金黃色，廣泛分佈於秦嶺、長江以南一帶。冰糖金桔具有開胃生津、止咳潤肺、美容養顏等功效。

1、開胃生津

冰糖金桔含有豐富的揮發油、芳香類物質、膳食纖維，這些物質不僅能促進消化液的分泌，還能加快腸胃蠕動，具有開胃生津的功效，適合食欲不振、積食的患者食用。

2、止咳潤肺

冰糖金桔中的金桔性溫，味甘，具有止咳潤肺的功效，可緩解呼吸道感染、慢性支氣管炎、哮喘、咳嗽痰多等癥。

3、美容養顏

冰糖金桔富含維生素C，是一種天然抗氧化成分，能分解人體內的色素，提高皮膚的抗氧化能力，淡斑美白，延緩皮膚衰老，具有美容養顏的功效。

冰糖金桔營養價值

冰糖金桔中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、維生素P，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等礦物質。還含有揮發油、金橘甙等特殊物質。

冰糖金桔註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

冰糖金桔中的含糖量很高，若糖尿病患者大量食用，可能會使血糖增高，導致病情加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
冰糖金桔中富含維生素C、維生素B1等成分，孕婦適量食用，有利於機體健康，還能促進胎兒發育。

嬰幼兒可適量食用。
冰糖金桔中含有豐富的營養成分，還有開胃生津的功效，嬰幼兒適量食用，能夠改善食欲，促進生長發育。

溫馨提示

冰糖金桔中的金桔性溫，不能過多食用，以免引起上火癥狀。

冰糖金桔食用方法

1、直接食用

冰糖金桔可直接食用，味道酸甜可口。

2、泡水

取適量的冰糖金桔放入杯中，加入適量的溫水，泡制一段時間即可飲用。