山萸肉的功效與作用、禁忌和食用方法

山萸肉簡述

功

補益肝腎、澀精固脫、固經止血

宜

遺精、尿頻者

忌

素有濕熱者

山萸肉營養功效

山萸肉為山茱萸科植物山茱萸的幹燥成熟果肉，是一味常見的中藥材，具有較高的藥用價值，山萸肉味酸、澀，性微溫，歸肝、腎經，具有補益肝腎、澀精固脫、固經止血的功效。

1、補益肝腎

山萸肉具有補益肝腎的功效，臨床上常用於肝腎不足導致的陽痿、遺精、腰膝酸軟等癥狀，與熟地、枸杞子、菟絲子、杜仲等可配伍應用。

2、澀精固脫

山萸肉具有澀精固脫的功效，常用於遺精、遺尿、小便頻數、大便滑瀉及虛汗不止等病癥。

3、固經止血

山萸肉具有固經止血的功效，臨床可用於婦女體虛、月經過多等癥，可與熟地、當歸、白芍等配伍應用。

山萸肉營養價值

山萸肉含有山茱萸苷、皂苷、鞣質、熊果酸、沒食子酸、蘋果酸、酒石酸、維生素A、糖分、樹脂、有機酸、氨基酸、礦物質和甙類物質等化學成分。

山萸肉註意事項

不宜同食

1、桔梗

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：遺精、尿頻者

山萸肉具有澀精固脫的功效，遺精、尿頻者可適量食用，可有效緩解遺精、尿頻癥狀。

禁忌：素有濕熱者

山萸肉性溫，素有濕熱者食用後會加重身體內熱，出現頭痛、上火、口幹、胃腸不適等癥狀，故不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
山茱萸有斂汗作用，對於孕期體虛盜汗有一定的緩解效果，孕婦須在醫生指導下食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可在醫生指導下食用山茱萸，以免發生不良反應。

溫馨提示

山萸肉在秋末冬初果皮變紅時采收果實，用文火烘或置沸水中略燙後，及時除去果核，幹燥後保存。

山萸肉食用方法

1、熬粥

將山萸肉清洗幹凈之後去掉果核，然後將果肉和粳米一起放入鍋中，加入清水熬粥後食用。

2、煲湯

將山萸肉洗幹凈後，與核桃、白芍等一起煲湯食用即可。