果茶的功效與作用、禁忌和食用方法

果茶簡述

功

促消化、補充營養、美容養顏

宜

感冒、內熱患者

忌

糖尿病、腹瀉患者

果茶營養功效

果茶是將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶等。其中含有蛋白質、糖類、粗纖維、多種礦物質和維生素等人體所需的營養物質，具有促消化、維持電解質平衡、補充營養、美容養顏的功效。

1、促消化

果茶中富含維生素A、維生素C、維生素E，可以促進胃腸道的消化功能，適宜消化不良、腹脹等患者飲用。

2、維持電解質平衡

果茶中富含鉀、鎂、鈣、磷等微量元素，有助於補充體內的微量元素，可以維持體內的水、電解質平衡。

3、補充營養

果茶中含有一定量的蛋白質以及纖維素，可快速被腸道吸收，能起到補充營養物質的作用。

4、美容養顏

果茶中含有氨基酸、維生素、蛋白質等成分，可以作用於肌膚，促進水油平衡，豐富的蛋白質可以促進肌膚的彈性細胞合成，有美容養顏的作用。

果茶營養價值

果茶中含有豐富的葡萄糖、氨基酸、蘋果酸、果漿等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等營養物質，具有補充營養、調節腸胃功能、改善食欲等功效。其中含有豐富的可溶性纖維，具有預防便秘的作用。果茶性寒，還有降火的作用，幫助肝臟等內臟器官進行排毒解熱，預防上火。

果茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：感冒、內熱患者

果茶中含有豐富的維生素C，對感冒有較好的預防和治療作用，能緩解感冒產生的不適癥狀，故感冒患者適宜飲用。
果茶性涼，具有去火的功效，適宜目赤腫痛、咽喉腫痛的內熱患者飲用，可緩解由於內熱帶來的不適癥狀。

禁忌：糖尿病、腹瀉患者

果茶含有大量的糖分，糖尿病患者不宜飲用，以免引起血糖升高。
果茶中的水果含有豐富的膳食纖維，若腹瀉患者進食，可能增加腹瀉的次數，加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
果茶性寒，孕婦過量飲用可能引起腹痛腹瀉，故應謹慎飲用。

嬰幼兒可適量飲用。
果茶營養豐富，嬰幼兒適量飲用可以補充營養、生津解渴，有利於寶寶生長發育。

溫馨提示

果茶一般的保存方式是用幹燥的容器，保存在陰涼、幹燥的環境，開封後盡快飲用，才可保證新鮮度。註意儲藏時應遠離腥味，避免與魚、海鮮等食物放在一起。果茶不能過量飲用，也不能長期飲用。

果茶食用方法

1、直接飲用

準備檸檬、蘋果、皇冠梨等水果和冰糖，將水果洗凈，檸檬切片，蘋果和皇冠梨切塊，然後一起放入鍋中，加熱半小時左右，即成水果茶，可直接飲用。