羊肉燉香菇的功效與作用、禁忌和食用方法

羊肉燉香菇簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

羊肉燉香菇營養功效

羊肉燉香菇味道鮮美，含有多種營養物質，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

羊肉燉香菇含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素C、鐵、鈣、鉀等營養成分，能補充部分人體所需的營養。

2、提供能量

羊肉燉香菇含有蛋白質、碳水化合物和脂肪，三種營養成分進入人體後會釋放熱能。故羊肉燉香菇能為人體的生命活動提供能量，可用於緩解身體疲勞。

羊肉燉香菇營養價值

暫未知

羊肉燉香菇註意事項

不宜同食

1、茶葉

羊肉含有豐富的蛋白質，茶葉中含有鞣酸，二者同用會形成一種人體不易吸收的物質，降低羊肉的營養，故羊肉燉香菇不宜與茶葉同用。

溫馨提示

香菇常生於闊葉樹枯幹、倒木和伐樁上，常可在菌柄長度達13~15cm、菌蓋直徑0.5~1.5cm時采收。

羊肉燉香菇食用方法

1、燉煮

將洗凈、切塊的羊肉和香菇放入鍋中加清水燉煮，直到羊肉爛熟，最後放入少許佐料，即可盛出食用。