楸子的功效與作用、禁忌和食用方法

楸子簡述

功

生津止渴、健胃消食

宜

積食患者

忌

胃潰瘍患者

楸子營養功效

楸子屬於薔薇科蘋果屬植物，其食用部分為果實，楸子的果實多呈卵形，果皮呈紅色，無灰白斑點，果肉多為黃白色，常於8-9月果熟時采摘，並鮮用，內含多種維生素、礦物質等成分，從中醫角度進行分析，其味酸、甘，性平。楸子具有生津止渴、健胃消食的功效。

1、生津止渴

楸子味酸、甘，可刺激唾液、胃酸分泌，故有生津止渴的功效，適合口幹、口渴的患者食用。

2、健胃消食

楸子中含有豐富的有機酸，此類成分能夠促進消化液的分泌，加快食物的消化和吸收，具有健胃消食的功效，適合消化不良的患者食用。

楸子營養價值

楸子中含有糖、多種礦物質，還含有多種維生素，如維生素A、維生素C，也含有核黃素、葉酸等成分。

楸子註意事項

適宜和禁忌

適宜：積食患者

楸子中含有豐富的有機酸，此類物質有助於消化，積食患者適量食用，可緩解其相關癥狀。

禁忌：胃潰瘍患者

楸子味酸，可刺激胃酸分泌，若胃潰瘍患者大量食用，可能會加重胃部疼痛癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
楸子味酸，孕婦適量食用可緩解孕吐癥狀。此外，楸子中還含有有機酸等成分，此類物質有消食的作用，可緩解孕期消化不良等癥狀。

嬰幼兒可適量食用。
楸子中含有維生素、鈣、鎂等成分，嬰幼兒適量食用，可以為機體補充營養，促進生長發育。

溫馨提示

在選購楸子時，以色澤鮮亮，顏色呈桃紅色，聞之有濃鬱果香，嘗起來綿軟可口的楸子為佳。

楸子食用方法

1、煎湯

將楸子用清水清洗幹凈，鍋內倒入適量清水，把洗好的楸子放入鍋中，大火煎制一段時間後，過濾掉藥渣即可飲用。

2、榨汁

將楸子用清水清洗幹凈後，放入榨汁機中榨汁，榨成之後直接飲用即可。