黑米銀耳粥的功效與作用、禁忌和食用方法

黑米銀耳粥簡述

功

益氣養陰、滋養強壯

宜

一般人群均適宜

忌

外感風寒者

黑米銀耳粥營養功效

黑米銀耳粥的主要成分為黑米和銀耳，銀耳為銀耳科植物銀耳的子實體，味甘性平，歸肺、胃、腎經。黑米又名長壽米，是禾本科植物黑稻的種子，性平味甘，歸脾、胃經，黑米銀耳粥具有益氣養陰、滋養強壯的功效。

1、益氣養陰

黑米、銀耳味甘性平，因甘味藥具有滋養的功效，所以黑米銀耳粥具有益氣養陰的功效，可用於氣陰兩虛等病癥。

2、滋養強壯

黑米具有補腎強身、健脾和胃的功效，銀耳具有補肺潤燥的功效。因此適當食用黑米銀耳粥，具有一定的滋養強壯的功效，可用於久病體弱等病癥。

黑米銀耳粥營養價值

暫未知

黑米銀耳粥註意事項

不宜同食

1、白酒

黑米銀耳粥若與白酒同食，可能會影響身體對黑米所含營養物質的吸收。

溫馨提示

黑米銀耳粥含有蛋白質、纖維素等不易消化的物質，不能一次吃太多，否則容易加重胃腸的負擔，可能會引起胃腸不適。

黑米銀耳粥食用方法

1、直接食用

取適量黑米、銀耳放入鍋中，加水沒過食材，煮熟後即可直接食用。