雞蛋煎艾葉的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋煎艾葉簡述

功

散寒止痛、補充營養

宜

少腹冷痛者

忌

無特殊禁忌人群

雞蛋煎艾葉營養功效

雞蛋煎艾葉氣味清香，能增進食欲，具有散寒止痛、補充營養的功效。

1、散寒止痛

雞蛋煎艾葉中艾葉專入三陰經而直走下焦，能溫通經脈、暖宮散寒止痛，尤善調經，雞蛋性平可調和。所以雞蛋煎艾葉具有散寒止痛的功效，可用於少腹冷痛、經寒不調、宮冷不孕、脘腹冷痛等。

2、補充營養

雞蛋煎艾葉中雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等；艾葉中含有揮發油、維生素A、維生素C、B族維生素等，所以雞蛋煎艾葉具有補充營養的功效，能夠一定程度上滿足人體所需。

雞蛋煎艾葉營養價值

暫未知

雞蛋煎艾葉註意事項

不宜同食

1、鎮靜藥

艾葉對中樞神經系統有顯著的抑制作用，與鎮靜藥同用可引起抑制作用增強，故鎮靜藥不宜與雞蛋煎艾葉同食。

溫馨提示

制作雞蛋煎艾葉時，以葉片大、葉背灰白色、絨毛多、香氣濃的艾葉為佳。

雞蛋煎艾葉食用方法

1、煎制

將艾葉洗凈、瀝幹水分後放入碗中，加入雞蛋進行打散混合，在鍋中放入少許油，油熱後將混合的艾葉、雞蛋放入，煎熟後即可食用。