魚頭黑豆湯的功效與作用、禁忌和食用方法

魚頭黑豆湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

腎功能不全者

魚頭黑豆湯營養功效

魚頭黑豆湯味道鮮香，營養豐富，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

魚頭中含有蛋白質、脂肪、維生素B1、卵磷脂以及鈣、磷、鐵等礦物質元素；黑豆中含有葉酸、膳食纖維、維生素K、鉀、磷等營養成分。因此魚頭黑豆湯可為人體補充營養，有益機體健康。

2、提供能量

魚頭黑豆湯中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，為人體主要的能量來源，具有提供能量的功效，幫助維持人體日常活動。

魚頭黑豆湯營養價值

暫未知

魚頭黑豆湯註意事項

不宜同食

1、花椒

黑豆具有益精明目之功，不宜與刺激性食物同食，以免影響功效。因此，魚頭黑豆湯不宜與花椒同食。

溫馨提示

魚頭黑豆湯中的黑豆是指豆科植物大豆的成熟種子。

魚頭黑豆湯食用方法

1、燉煮

取魚頭、黑豆洗凈後放入鍋中，加入適量清水以及調味品一起燉煮30分鐘左右，出鍋後即可食用。