鮮冬菇的功效與作用、禁忌和食用方法

鮮冬菇簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

鮮冬菇營養功效

鮮冬菇鮮香可口，味道鮮美，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

鮮冬菇含有蛋白質、氨基酸、維生素B、維生素A、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分，能補充部分人體所需的營養，可用於緩解營養不良。

2、促進消化

鮮冬菇含有膳食纖維，能促進胃腸蠕動，有促進消化的功效，可用於預防便秘。

鮮冬菇營養價值

暫未知

鮮冬菇註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

鮮冬菇富含膳食纖維，具有潤腸通便的功效，與蜂蜜搭配可使潤腸通便的作用增強，從而可能會引起腹瀉，故鮮冬菇不宜與蜂蜜同食。

溫馨提示

鮮冬菇一次不宜食用過多，以免導致積食。

鮮冬菇食用方法

1、蒸制

先取適量鮮冬菇洗凈，鋪在蒸盤上，放入電蒸鍋蒸熟後取出，然後將味汁澆在蒸熟的鮮冬菇上即可食用。