排骨煲花生湯的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨煲花生湯簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

排骨煲花生湯營養功效

排骨煲花生湯是一道做法簡單、營養豐富的傢常燉湯，具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

排骨煲花生湯中含有豐富的脂肪和少量碳水化合物，脂肪是人體能量的提供者，參與機體各方面的代謝活動，碳水化合物是人體維持生命活動所需能量的主要來源，故適量食用排骨煲花生湯，能為人體提供部分生命活動所需的能量。

2、補充營養

排骨含有蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鐵等營養物質，花生含有蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、鉀、磷、鎂等營養物質，故適量食用排骨煲花生湯，能適當為人體補充部分必需的營養物質。

排骨煲花生湯營養價值

暫未知

排骨煲花生湯註意事項

不宜同食

1、葡萄

葡萄含有豐富的鞣酸，排骨含有豐富的蛋白質，鞣酸和蛋白質會生成絡合物不好消化，因此，排骨煲花生湯不宜與葡萄同食。

溫馨提示

排骨煲花生湯需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

排骨煲花生湯食用方法

1、煲湯

排骨洗凈、焯水後放入砂鍋中，另加清水與花生一起煲煮，根據個人口味放入調料即可。