豬尾巴燉花生的功效與作用、禁忌和食用方法

豬尾巴燉花生簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

腎功能不全者、高脂血癥患者

豬尾巴燉花生營養功效

豬尾巴燉花生營養價值較高，具有提供能量、補充營養等功效。

1、提供能量

豬尾巴燉花生中含有豐富的碳水化合物，為人體首要供能的營養物質，可水解氧化而釋放能量。此外，豬尾巴燉花生中還含有豐富的蛋白質和脂肪，在碳水化合物不足時，也可以氧化供能。

2、補充營養

豬尾巴燉花生中，含有較為豐富的脂肪、維生素E、煙酸、磷、鉀、鎂等營養物質，可為機體補充此類營養。其中維生素E具有抗氧化的功效，可減少自由基損害，適量補充有助於身體健康。

豬尾巴燉花生營養價值

暫未知

豬尾巴燉花生註意事項

不宜同食

1、黃瓜

黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉，故豬尾巴燉花生不宜與黃瓜同食。

溫馨提示

豬尾巴燉花生中含有豐富的碳水化合物，可為機體提供一定的能量。

豬尾巴燉花生食用方法

1、燉煮

將處理好後的豬尾巴切段，與薑片、料酒焯水去腥，再和花生放入鍋中，加入適量水、食用鹽等進行燉煮即可。