黑木耳核桃蒸雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

黑木耳核桃蒸雞蛋簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑木耳核桃蒸雞蛋營養功效

黑木耳核桃蒸雞蛋營養豐富，口感嫩滑，具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

黑木耳核桃蒸雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、鈣、鐵、磷等，適量攝入具有補充營養的功效，能夠為人體生命活動提供所需的營養物質。

2、潤腸通便

黑木耳核桃蒸雞蛋中的核桃含有核桃油、黑木耳含有植物膠質和纖維素，適量食用能夠潤滑腸道，促進大便排出，具有潤腸通便的功效，有助於改善便秘。

黑木耳核桃蒸雞蛋營養價值

暫未知

黑木耳核桃蒸雞蛋註意事項

不宜同食

1、維生素制劑

黑木耳中含有多種人體易於吸收的多種維生素，服用維生素時食用黑木耳可造成藥物蓄積，故黑木耳核桃蒸雞蛋不宜與維生素制劑同服。

溫馨提示

在制作黑木耳核桃蒸雞蛋時，若打開雞蛋後能聞到臭味，這種雞蛋就不能再吃。因為臭雞蛋中可能存在大量細菌，導致雞蛋變質，食用後易引起細菌性食物中毒。

黑木耳核桃蒸雞蛋食用方法

1、蒸制

將黑木耳、核桃處理幹凈，放入碗中打入雞蛋攪拌均勻，上鍋蒸制，待雞蛋成形後加入鹽、香油等調味即可食用。