雞肉燉天麻的功效與作用、禁忌和食用方法

雞肉燉天麻簡述

功

祛風止痛、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

血虛者、陰虛者、津液衰少者

雞肉燉天麻營養功效

雞肉燉天麻是生活中常見的滋補佳品，鮮香美味，有一定的藥用價值及營養價值，具有祛風止痛、補充營養的功效。

1、祛風止痛

天麻味甘質潤，藥性平和，擅祛外風、通經絡、止痛，而雞肉味甘能和。因而雞肉燉天麻具有祛風止痛的功效，可用於風痰上擾導致的頭疼、眩暈等癥。

2、補充營養

雞肉燉天麻中含有蛋白質、氨基酸、脂質、維生素、鈣等營養成分，易於被人體吸收，適量食用可補充營養，有助於增強體質。

雞肉燉天麻營養價值

暫未知

雞肉燉天麻註意事項

不宜同食

1、禦風草根

雞肉燉天麻不宜和禦風草根同食，否則可能會引起腸胃不適，如腹痛、腹脹等。

溫馨提示

天麻屬於中藥，因此建議在醫生指導下食用雞肉燉天麻，以免發生不良反應。

雞肉燉天麻食用方法

1、燉煮

將雞肉洗凈、切塊、焯水備用，天麻洗凈，一同放入燉鍋中加水燉至全熟，加入適量調味品盛出食用，註意不宜久燉，以免影響天麻的藥性。