幹鹿茸菇的功效與作用、禁忌和食用方法

幹鹿茸菇簡述

功

降血壓、降膽固醇、營養心肌

宜

高血壓、高膽固醇患者

忌

無特殊禁忌人群

幹鹿茸菇營養功效

幹鹿茸菇即鹿茸菇的幹制品，呈扁半球形，灰白色至灰黃色，光滑，邊緣平滑且初期內卷，後伸展呈不規則波狀瓣裂。幹鹿茸菇性味甘、平，具有降血壓、降低膽固醇、營養心肌等功效。

1、降血壓

幹鹿茸菇中含有豐富的蘆丁和天然抗氧化成分，被人體吸收後，具有對血管緊張素轉換酶的抑制活性與降血壓作用，經常食用能穩定血壓，預防高血壓。

2、降低膽固醇

幹鹿茸菇提取物可以降低膽固醇，適宜高膽固醇患者食用

3、營養心肌

幹鹿茸菇不僅能營養心肌，還能擴張血管，促進血液循環，防止心肌缺血、心肌無力以及心律不齊等多種不良癥狀出現，可以提高心臟功能，對高發的心梗、心室功能不全等癥也有一定預防作用。

幹鹿茸菇營養價值

幹鹿茸菇含有多種人體所需的營養元素和有益物質，主要包括蛋白質、膳食纖維、脂肪、β-葡聚糖和多種氨基酸，以及大量的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C和煙酸。

幹鹿茸菇中鐵的含量較高，還含大量鉀元素和對人體有益的微量元素鋅、銅和硒、磷、硒等，被身體消化吸收後，能增強體質，保持健康。

幹鹿茸菇註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高膽固醇患者

幹鹿茸菇具有降低血壓、膽固醇的功效，適合高血壓、高膽固醇患者食用，有助於改善身體不適癥狀。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
幹鹿茸菇具有較高的營養價值，對於孕婦有一定的滋補功效，可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
幹鹿茸菇含有高蛋白和多種氨基酸，嬰幼兒可以適量食用，有助於增強體質，促進健康成長。

溫馨提示

幹鹿茸菇不宜過量食用，以免造成身體燥熱、腹瀉、口幹口渴等癥狀。

幹鹿茸菇食用方法

1、燉湯

將幹鹿茸菇洗幹凈泡發，與雞肉、紅棗、枸杞適量加水熬煮，小火慢燉，口感脆滑、味道鮮美，有補充營養、降低膽固醇的效果。