黑魚籽的功效與作用、禁忌和食用方法

黑魚籽簡述

功

提供營養、增強食欲

宜

一般人群均適宜

忌

高膽固醇血癥患者

黑魚籽營養功效

黑魚籽是由鱘魚和鰉魚的卵加工制成，其營養豐富，含有蛋白質、維生素等營養成分具有補充營養、增強食欲的功效。

1、補充營養

黑魚籽中富含蛋白質、膽固醇、維生素、磷、鉀、鈣等營養成分，適量食用黑魚籽具有補充營養的功效，對身體健康有利。

2、增強食欲

黑魚籽顆粒小，味清香鮮美，含有的纖維素極少，容易消化，具有增強食欲的功效，可以改善食欲不振的情況。

黑魚籽營養價值

暫未知

黑魚籽註意事項

不宜同食

1、酸奶

黑魚籽含有豐富的蛋白質和微量元素，而酸奶的蛋白質含量也比較高，一起進食會增加胃腸道的負擔，引起腹痛、消化不良、惡心嘔吐等不適。

溫馨提示

黑魚籽雖然很小，但很難熟透，食用後難以消化，容易導致消化不良，造成腹瀉，所以不宜過量食用。

黑魚籽食用方法

1、炒制

將黑魚籽洗凈，放入鍋中翻炒，炒熟後即可食用。