紅糖薑棗茶的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖薑棗茶簡述

功

抗寒發汗、生津開胃、補充能量

宜

一般人群均適宜

忌

體質燥熱、糖尿病患者

紅糖薑棗茶營養功效

紅糖薑棗茶多由紅糖、生薑、大棗熬煮而成。其中生薑氣香特異，味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經，可解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳，用於風寒感冒、胃寒嘔吐等癥。大棗氣微香，味甘，性溫，歸脾、胃、心經，可補中益氣、養血安神，用於脾虛食少等癥。紅糖薑棗茶具有抗寒發汗、生津開胃、補充能量等功效。

1、抗寒發汗

紅糖薑棗茶中的生薑味辛，性微溫，有解表散寒、溫中止嘔的功效，紅糖、生薑、紅棗都偏溫性，食用之後可以增加身體內的熱氣，具有促進血液循環的作用，可以輔助機體抗寒發汗。

2、生津開胃

紅糖薑棗茶中的生薑氣香特異，味辛，歸脾、胃經，大棗氣微香，味甘，性溫，歸脾、胃經，有補中益氣的功效，紅糖味甘、咸，性溫，可和中助脾、緩肝潤腸。故紅糖薑棗茶能加速血液循環，刺激津液的分泌，具有促進消化和吸收的作用。

3、補充能量

紅糖薑棗茶中的紅糖營養豐富，釋放熱量快，吸收率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質，還可以補身體虛弱，飲用紅糖薑棗茶可加速代謝，提供能量。

紅糖薑棗茶營養價值

紅糖薑棗茶中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鈉、鐵、錳、碘、鋅等。

紅糖薑棗茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：體質燥熱、糖尿病患者

紅糖薑棗茶具有很好的祛寒暖身作用，體質燥熱者若大量飲用可能加重不適。
紅糖薑棗茶中含有大量糖類物質，糖尿病患者飲用後可能會使血糖迅速升高，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
紅糖薑棗茶中的紅糖、生薑雖然有溫補作用，但不宜過多飲用，因為飲用過多可能導致上火、肥胖，故孕婦應少喝。

嬰幼兒應謹慎飲用。
紅糖薑棗茶中的生薑刺激性較強，嬰幼兒飲用後可能會刺激腸胃，易出現腹痛、腹脹、腹瀉的癥狀，而且飲用辛辣飲品容易導致上火和便秘。且紅糖屬於溫補品，嬰幼兒的腸胃比較嬌弱，飲用後不易吸收，可能會引起消化不良或腹瀉，故不建議飲用。

溫馨提示

生薑選購技巧：
1、表皮平整無破損的為優質薑。
2、肉質較硬，按壓時不易凹陷為較好的薑。
3、優質生薑有其固有的辛辣味，如果有硫磺味，則不宜購買。

紅糖薑棗茶食用方法

1、直接飲用

把老生薑切成絲，鍋裡面放水，生薑絲和適量紅棗下鍋後小火慢熬，20分鐘左右放入適量的紅糖熬煮即可。