老鴨燉海帶湯的功效與作用、禁忌和食用方法

老鴨燉海帶湯簡述

功

補充營養、增加飽腹感

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者、甲亢患者

老鴨燉海帶湯營養功效

老鴨燉海帶湯營養豐富，色香味俱佳，具有補充營養、增加飽腹感等功效。

1、補充營養

老鴨燉海帶湯含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素A、碳水化合物、鈣、鉀等，因此適當食用老鴨海帶湯，可為人體補充營養。

2、增加飽腹感

老鴨燉海帶湯中的脂肪由胃進入十二指腸時，可刺激產生腸抑胃素，能夠抑制胃蠕動，使胃內容物進入十二指腸的速度相對緩慢，起到增加飽腹感的功效，進而緩解饑餓。

老鴨燉海帶湯營養價值

暫未知

老鴨燉海帶湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，老鴨燉海帶湯性寒，若長期大量同食可能增強寒性刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

老鴨燉海帶湯不要一次性進食過多，可能增加胃腸負擔，引起胃脹不適。

老鴨燉海帶湯食用方法

1、燉煮

將老鴨洗凈、切塊，海帶泡發、切絲，一同放入鍋中，加水煮熟，添加調料，即可食用。