牛肉炒萵筍的功效與作用、禁忌和食用方法

牛肉炒萵筍簡述

功

補充蛋白質、補充維生素A

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

牛肉炒萵筍營養功效

牛肉炒萵筍是生活中較為常見的一道菜肴，營養豐富，具有補充蛋白質、補充維生素A等功效。

1、補充蛋白質

牛肉炒萵筍中含有豐富的蛋白質，可分解為氨基酸被人體吸收，並重新組合為機體所需的蛋白質，從而維持多種生理功能。

2、補充維生素A

牛肉炒萵筍中含有豐富的維生素A以及胡蘿卜素，而胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，從而滿足機體對於維生素A的需求，對視力有益。

牛肉炒萵筍營養價值

暫未知

牛肉炒萵筍註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹、萵筍均屬於寒涼食物，二者同食過多容易導致脾胃寒涼，如出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故牛肉炒萵筍不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

牛肉炒萵筍制作方法簡單，美味可口，註意適當食用。

牛肉炒萵筍食用方法

1、炒制

將牛肉洗凈切片，萵筍去皮，洗凈切片備用。在鍋中放入適量食用油，熱油後放入萵筍翻炒，再放入牛肉共同翻炒至成熟，加入適量食鹽調味即可。