蔥白蔥須煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

蔥白蔥須煮水簡述

功

發汗解表、散寒通陽

宜

風寒感冒患者

忌

表虛多汗者

蔥白蔥須煮水營養功效

蔥白為百合科植物蔥近根部的鱗莖，味辛，性溫。蔥須又叫蔥根，為百合科植物蔥的幹燥須根，味辛，性平。蔥白蔥須煮水具有發汗解表、散寒通陽等功效。

1、發汗解表

蔥白味辛發散，性溫散寒，入肺經，善於宣肺氣、開腠理、透毛竅而發汗解表。蔥須味辛能散能行，入肺經，可宣肺氣、發汗解表、祛風散寒。故蔥白蔥須煮水具有發汗解表的功效，可用於風寒感冒之無汗惡寒等病癥。

2、散寒通陽

蔥白辛散溫通，能宣通陽氣、溫散寒凝，可使陽氣上下順接、內外通暢。故蔥白蔥須煮水具有散寒通陽的功效，可用於陰盛格陽、厥逆脈微等。

蔥白蔥須煮水營養價值

暫未知

蔥白蔥須煮水註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥白中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉，因此蔥白蔥須煮水不宜與蜂蜜同食。

溫馨提示

蔥白采挖後切去須根及葉，剝除外膜。

蔥白蔥須煮水食用方法

1、煮服

蔥白、蔥須洗凈，倒入鍋裡，加入適量清水，煮開後，即可服用。