楊桃的功效與作用、禁忌和食用方法

楊桃簡述

功

和中消食、解酒毒、清熱利咽

宜

風熱咳嗽、咽喉疼痛者、肥胖患者

忌

高血壓、糖尿病患者

楊桃營養功效

楊桃鮮果含糖量豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，具有和中消食、解酒毒、清熱利咽等功效。

1、和中消食

楊桃果汁中富含草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

2、解酒毒

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

3、清熱利咽

楊桃果實中含有揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及B族維生素、維生素C等，可緩解咽喉炎癥及口腔潰瘍。

4、緩解疲勞

楊桃中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收，能夠幫助人體及時補充消耗掉的能力，緩解疲勞感。

5、降脂降糖

適量吃楊桃能夠減少人體對脂肪的吸收，有助於降低膽固醇和血脂，同時吃楊桃還能對肝臟起到保護作用，降低血糖。

6、美膚祛斑

楊桃中所含的果酸對於抑制黑色素沉淀有一定效果，能起到淡斑或祛斑效果，還能保濕肌膚，對於改善油性膚質或幹性膚質也有一定效果。

楊桃營養價值

楊桃中糖類、視黃醇、核黃素、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能補充人體的水分。

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。

楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及B族維生素、維生素C等，可改善咽喉炎癥及口腔潰瘍。

楊桃的營養價值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質、脂肪、糖和枸櫞酸，還有多種維生素和礦物質，果實芳香清甜。

楊桃含糖量豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維生素、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養和保健功能。

楊桃註意事項

不宜同食

1、乳酪

楊桃具有清熱下火的功用，楊桃汁可治療中耳炎、咽喉腫痛等疾病。奶酪有“奶黃金”的美稱，具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效。楊桃屬酸性食物，而乳酪屬堿性，兩者相遇，乳酪會凝固而變得粗糙，若脾胃虛寒或消化功能不良的人群同時進食入會造成腹瀉的發生。

適宜和禁忌

適宜：風熱咳嗽、咽喉疼痛者、肥胖患者

楊桃有清熱利咽、降低血脂、膽固醇的作用，尤其適合風熱咳嗽、咽喉疼痛者或肥胖的人食用。

禁忌：高血壓、糖尿病患者

高血壓、糖尿病患者不宜食用楊桃，可能加重疾病。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
楊桃中含有豐富的維生素C、有機酸及B族維生素等物質，能保護孕婦肝臟等器官、降低血糖等，還能減少孕婦機體對脂肪的吸收，預防肥胖。

嬰幼兒可適量食用。
楊桃中含有胡蘿卜素類化合物、有機酸及B族維生素等營養素，可以將楊桃榨汁喝。

溫馨提示

對於一些患有腎病患者的人來說，千萬不要吃楊桃，因為楊桃中含有微毒物質草酸，食用之後腎病患者無法將草酸排出體外，可能會和我們身體中的鈣離子結合，從而產生一些結石，這對身體健康是非常不利。

楊桃食用方法

1、直接食用

將楊桃洗凈，削掉棱角即可食用，其中含有較高的營養價值。

2、蒸食

將楊桃去核切塊，將牛奶、糖一起煮至糖溶，加入打散的蛋液拌勻，加入楊桃塊，蒸至凝固即可。