川貝杏仁雪梨水的功效與作用、禁忌和食用方法

川貝杏仁雪梨水簡述

功

清熱潤肺、化痰止咳

宜

肺燥咳嗽者

忌

陰虛體質者

川貝杏仁雪梨水營養功效

川貝杏仁雪梨水中川貝又叫川貝母，為百合科植物川貝母的幹燥鱗莖，味苦、甘，性微寒，歸肺、心經；杏仁一般用甜杏仁，為薔薇科植物杏及其栽培變種的幹燥成熟味甜的種子，味甘，性平，歸肺、大腸經；雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實，味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經，川貝杏仁雪梨水具有清熱潤肺、化痰止咳的功效。

1、清熱潤肺

川貝杏仁雪梨水中川貝性寒，寒能清熱，味甘而潤肺；雪梨性涼，入肺經，能潤肺去燥，具有清熱潤肺的功效，所以川貝杏仁雪梨水具有清熱潤肺的功效，可用於肺熱、肺燥咳嗽等。

2、化痰止咳

川貝杏仁雪梨水中川貝味苦性微寒，能清肺化痰，質潤而止咳，具有化痰止咳的功效；杏仁味甘質潤，入肺經，具有潤肺止咳的功效；雪梨味甘，具有養血生津、止咳化痰之效，所以川貝杏仁雪梨水具有化痰止咳的功效，可作用於幹咳少痰、陰虛勞嗽等。

川貝杏仁雪梨水營養價值

暫未知

川貝杏仁雪梨水註意事項

不宜同食

1、烏頭

烏頭味苦，有大毒，川貝反烏頭，二者一起食用可能引起中毒，故川貝杏仁雪梨水不宜與烏頭同用。

溫馨提示

川貝杏仁雪梨水性質偏涼，建議避免長期大量飲用，以免對胃腸造成刺激引起不適。

川貝杏仁雪梨水食用方法

1、蒸煮

將雪梨切塊後與川貝、杏仁一起放入碗中，在碗中加入適量清水後放入蒸鍋中，待蒸熟後即可飲用。