朱古力的功效與作用、禁忌和食用方法

朱古力簡述

功

緩解疲勞、美容護膚

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

朱古力營養功效

朱古力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食，它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃鬱的香氣。具有緩解疲勞、美容護膚的功效。

1、緩解疲勞

朱古力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平，它能給人帶來安寧的感覺，消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。另外，平時適量食用朱古力還能提高記憶力，促進智力發育，並且能及時補充體力，緩解疲勞。

2、美容護膚

朱古力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，這些成分都有促進皮膚細胞新陳代謝，能讓皮膚變得更加細膩有光澤。

朱古力營養價值

朱古力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快。朱古力含有一些酰胺類物質，這種物質能直接被大腦吸收，可以起到緩解壓力、放松情緒的重要作用。

朱古力註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人均可食用。

禁忌：糖尿病患者

朱古力所含糖分較多，不適合糖尿病患者服用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
因為巧克力中含有咖啡因，會對孕媽媽有所影響，但是產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益。

嬰幼兒應謹慎食用。
朱古力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合嬰幼兒生長發育的需要。

溫馨提示

很多人喜歡在早晨或者飯前吃朱古力，殊不知這是非常不好的習慣，朱古力很容易讓人產生飽腹感，而且吃朱古力之後再去吃飯的話，還會導致不吸收，嚴重的還有可能會有腹瀉的癥狀。
朱古力當中含有可能會引起頭疼的活性酸，經常被頭疼困擾的患者要少吃朱古力。

朱古力食用方法

1、制做巧克力

朱古力烘幹研磨，然後再加熱，可以制作成黑色的巧克力。

2、直接食用

將朱古力的殼去掉即可直接食用，可以緩解疲勞。