桑葚根的功效與作用、禁忌和食用方法

桑葚根簡述

功

清熱定驚、祛風通絡、消除水腫

宜

高血壓、腎病患者

忌

寒飲束肺、肝腎虧虛、陰虛痹痛者

桑葚根營養功效

桑葚根是一種傳統中藥材，來源於桑科植物桑樹，是桑樹這種植物的幹燥根，全年都能采收，收取後去掉泥沙，洗凈切段曬幹能直接入藥，還能當保健食材。桑葚根能修復人體受損的組織細胞，也能增強抗病能力。具有清熱定驚、祛風通絡、消除水腫的功效。

1、清熱定驚

桑葚根含有的藥理成分具有清熱定驚的功效，主治驚癇、目赤、牙痛、筋骨疼痛等病癥。

2、祛風通絡

桑葚根含有很多的營養成分，具有祛風通絡的功效，用於主治風濕痛、血漏不絕等癥。

3、消除水腫

桑葚根能行水，消除水腫，還能祛風止癢，可用於治療白癜風、皮疹瘙癢等病癥。

4、通利關節

桑葚根性平，能夠疏通四肢經絡，通利關節，凡痹證新久、寒熱癥患者均可應用，尤其適宜風濕熱痹、關節酸痛麻木者服用。

桑葚根營養價值

桑葚根含鞣質、遊離的蔗糖、果糖、水蘇糖、葡萄糖、麥芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖、桑枝生物堿、酚性物質、琥珀酸、腺嘌呤肌醇、單寧酸、植物淄醇、乙酰膽堿、果膠等物質。含有的纖維素、粗蛋白等多種營養物質，具有降血脂、抗氧化、降血糖等功效。

桑葚根註意事項

不宜同食

1、生冷油膩食物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：高血壓、腎病患者

桑葚根可以起到降壓的作用，能控制血壓維持在一個平衡水平上，故高血壓患者適宜食用。
桑葚根中含有生物堿和黃酮類化合物，能提高腎功能，促進身體內多餘水分代謝，腎病患者適宜食用。

禁忌：寒飲束肺、肝腎虧虛、陰虛痹痛者

桑葚根性寒，寒飲束肺者不宜食用；肝腎虧虛所致腰膝酸軟乏力、虛勞骨痛者不宜服用；痹痛由陰虛、血虛而致者不宜服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
桑葚根性寒，味微苦，孕婦在懷孕期間不宜服用寒性食材，以免影響自身健康及胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
桑葚根性寒，嬰幼兒肝腎功能發育尚不完善，服用後可能會刺激脾胃，不利於身體發育。

溫馨提示

桑葚根性質寒涼，部分人服用後可能會出現副作用，如腹瀉、腹痛等，有時還會出現惡心嘔吐、頭暈等不良癥狀。需在醫生的指導下服用，不宜多食。

桑葚根食用方法

1、泡酒

將桑葚根放入容器內，加入適量的白酒浸泡，浸泡1個月左右，隨後適量飲用，能起到解毒和明目的效果。