荷葉粉的功效與作用、禁忌和食用方法

荷葉粉簡述

功

利尿、防治心血管疾病、減肥

宜

中暑、肥胖者

忌

經期女性、脾胃虛寒、氣血虛弱者

荷葉粉營養功效

荷葉粉即用荷葉磨成的粉，藥食兼用，其主材為荷葉，為睡蓮科植物蓮的葉片。生於水澤、池塘、湖沼或水田內，野生或栽培。荷葉粉味苦、澀，性平，歸心、肝、脾經。具有利尿、防治心血管疾病、減肥等功效。

1、利尿

荷葉粉具有利尿的功效，可以調節體內的新陳代謝，治療下肢水腫。

2、防治心血管疾病

荷葉粉含有的黃酮類物質，能清除體內自由基，可以降血壓，預防心血管疾病的發生，對於心律失常、冠心病、心絞痛等有一定治療效果。

3、減肥

荷葉粉含有的生物堿，可以刺激腸道蠕動，還可以在腸道壁上形成一種減少脂肪吸收的保護膜，能起到潤腸通便、降脂、減肥的作用。

荷葉粉營養價值

荷葉粉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等營養成分，具有解熱、抑菌、解痙作用。

荷葉粉中所含有的黃酮類物質，具有較好的抗氧化功能，可以用來治療高血壓、冠心病。經過炮制後的荷葉粉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用。

荷葉粉註意事項

不宜同食

1、茯苓

荷葉粉和茯苓都能夠增加腸胃的蠕動，大量配合在一起吃會導致拉肚子。

2、南瓜

荷葉粉很可能會產生白銀等化學作用，配合南瓜在一起吃有可能會中毒。

適宜和禁忌

適宜：中暑、肥胖者

荷葉粉性涼，可以清熱去火、消暑解煩、涼血祛濕，有預防中暑的功效，故中暑患者適宜食用。
荷葉粉可輔助減肥，肥胖者食用後可起到潤腸通便、降脂等功效。

禁忌：經期女性、脾胃虛寒、氣血虛弱者

荷葉粉性寒，月經期間的女性食用後可能導致月經量減少、痛經的現象。
荷葉粉性寒，脾胃虛寒、氣血虛弱的人食用後可能會導致脾胃寒氣加重或者氣血更弱，故脾胃虛寒、氣血虛弱者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
荷葉粉具有祛瘀的功效，且性寒，孕婦食用後可能出現腹痛，甚至出現先兆流產的癥狀，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
荷葉粉性寒，嬰幼兒脾胃發育不完全，食用後可能會出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故應謹慎食用。

溫馨提示

荷葉粉藥食兩用，可沖服，但不宜過量食用，因其性寒，過量食用後會出現腹痛腹瀉的癥狀。藥用時，需要在醫生指導下食用，以免發生不良反應。制作荷葉粉時應挑選葉大、完整、色綠、無斑點者為佳。

荷葉粉食用方法

1、泡茶

把荷葉粉倒在玻璃杯裡面倒上熱水，水溫適中便可飲用，可適量添加冰糖、檸檬、百合等配料，具有降血壓、降血脂、減肥的功效。