豬油紅糖蒸雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

豬油紅糖蒸雞蛋簡述

功

補充營養、促進腸道蠕動

宜

大便幹結者

忌

膽固醇高者

豬油紅糖蒸雞蛋營養功效

豬油紅糖蒸雞蛋是一道口感香滑軟嫩的美食，具有補充營養、促進腸道蠕動的功效。

1、補充營養

豬油紅糖蒸雞蛋中含有豐富的蛋白質以及碳水化合物、脂肪、維生素、鉀、鈣、鎂、磷等多種營養物質，因此適量食用有助於人體補充所需營養物質，改善體重下降、消瘦等不適癥狀。

2、促進腸道蠕動

豬油紅糖蒸雞蛋中的豬油滑膩，含有大量油脂，有刺激、潤滑腸道的作用，因此適量食用豬油紅糖蒸雞蛋有助於促進腸道蠕動，改善大便幹結、便秘等癥狀。

豬油紅糖蒸雞蛋營養價值

暫未知

豬油紅糖蒸雞蛋註意事項

不宜同食

1、茶

茶中含有鞣質，鞣質可與雞蛋中的蛋白質結合，使蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響蛋白質的消化吸收，故豬油紅糖蒸雞蛋不宜與茶同食。

溫馨提示

在制作豬油紅糖蒸雞蛋時，如果打開雞蛋後能聞到臭味，這種雞蛋就不能再吃瞭。因為臭雞蛋中可能存在大量細菌，導致雞蛋變質，吃瞭這種蛋容易引起細菌性食物中毒。

豬油紅糖蒸雞蛋食用方法

1、蒸制

首先取適量雞蛋打碎攪拌均勻，然後加入適量紅糖、豬油再進行攪拌，最後放進鍋中隔水蒸熟即可。