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米醋泡蒜頭的功效與作用、禁忌和食用方法

米醋泡蒜頭的功效與作用、禁忌和食用方法

米醋泡蒜頭簡述


補充營養、促進消化


食欲不振者


無特殊禁忌人群

米醋泡蒜頭營養功效

米醋泡蒜頭為常見的菜品,其口感爽脆,營養豐富,具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

米醋含有有機酸、糖類、維生素及鈣元素等營養成分,蒜頭含有糖類及維生素等營養成分,米醋泡蒜頭可為機體補充所需的部分營養物質。

2、促進消化

米醋泡蒜頭中的米醋含有有機酸、醋酸等成分,能促進消化液分泌,米醋泡蒜頭能夠幫助消化,適用於消化不良、食欲不振等癥。

米醋泡蒜頭營養價值

暫未知

米醋泡蒜頭註意事項

不宜同食

1、南瓜

米醋會破壞胡蘿卜素,降低南瓜的營養價值,因此米醋泡蒜頭不宜與南瓜同食。

溫馨提示

米醋泡蒜頭不建議長期大量進食,可能刺激胃腸道,引起不適癥狀。

米醋泡蒜頭食用方法

1、泡制

取適量蒜頭去皮、洗凈,放入密封罐中,倒入米醋,冷藏浸泡一周後即可食用。
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