川貝杏仁瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

川貝杏仁瘦肉湯簡述

功

化痰止咳、潤腸通便

宜

幹咳少痰者、便秘者

忌

陰虛體質者

川貝杏仁瘦肉湯營養功效

川貝杏仁瘦肉湯滋而不膩，具有化痰止咳、潤腸通便的功效。

1、化痰止咳

川貝杏仁瘦肉湯中川貝味苦，性微寒，能清肺化痰，又味甘質潤而潤肺止咳；杏仁味甘質潤，入肺經，可潤肺止咳。故川貝杏仁瘦肉湯具有化痰止咳的功效，可用於燥咳、肺熱咳嗽、幹咳少痰、陰虛勞嗽等。

2、潤腸通便

川貝杏仁瘦肉湯中川貝、杏仁含有一定的油脂，瘦肉中含有脂肪，能夠潤滑腸道，促進腸道蠕動。故川貝杏仁瘦肉湯具有潤腸通便的功效，可用於便秘、大便幹結等。

川貝杏仁瘦肉湯營養價值

暫未知

川貝杏仁瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、烏頭

烏頭味苦，有大毒，川貝反烏頭，二者一起食可能引起中毒，故川貝杏仁瘦肉湯不宜與烏頭同用。

溫馨提示

川貝杏仁瘦肉湯不宜一次性進食過多，可能增加胃腸負擔，引起胃脹不適。

川貝杏仁瘦肉湯食用方法

1、燉煮

將川貝、杏仁、瘦肉切塊後放入鍋中，加入適量清水，沒過食材後開火進行燉煮，煮熟後即可食用。