無花果煲瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

無花果煲瘦肉簡述

功

養陰補虛、潤燥

宜

燥結便秘者

忌

中寒者

無花果煲瘦肉營養功效

無花果煲瘦肉是指瘦肉中加入無花果進行煲煮制成的食物，無花果氣微，味甘，性涼，瘦肉味甘、咸，無花果煲瘦肉具有養陰補虛、潤燥等功效。

1、養陰補虛

瘦肉味甘，有滋養補虛之效，入腎、脾、胃經，有滋養腎陰、補脾胃之功，無花果味甘能補，入肺經，有養肺陰、補肺虛之效，因而無花果煲瘦肉有一定養陰補虛的效果。

2、潤燥

無花果味甘潤，性涼，入脾、大腸經，脾能生津，主運化，可運化津液、潤大腸燥熱，瘦肉味甘，入脾經，且自身有滋陰潤燥的功效，因而無花果煲瘦肉有潤燥的效果，適用於大便燥結者。

無花果煲瘦肉營養價值

暫未知

無花果煲瘦肉註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜性寒，無花果煲瘦肉性涼，長期大量同食可能會加大對胃腸的刺激，引起胃痛、腹瀉等不適，故不宜同食。

溫馨提示

建議無花果煲瘦肉不要一次性食用過多，以免增加胃腸負擔引起胃脹痛、腹脹等胃腸不適。

無花果煲瘦肉食用方法

1、煲煮

將瘦肉洗凈切成薄片，與無花果一起放入鍋中，加入適量清水煲煮，至食材全熟或爛熟即可食用。