炒柳芽的功效與作用、禁忌和食用方法

炒柳芽簡述

功

清熱透疹、散風祛濕

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

炒柳芽營養功效

柳芽是指柳樹的嫩葉、成長葉及嫩枝，中醫認為其性寒，味微苦，無毒，入心、脾經，炒柳芽具有清熱透疹、散風祛濕的功效。

1、清熱透疹

柳芽性寒，味苦，炒熟的柳芽脆嫩清口，可祛火生津、清熱透疹，適用於痧疹透發不暢，以及口臭、口苦、牙疼等病癥。

2、散風祛濕

炒柳芽清鮮可口，既能散風祛火利尿，又可養肝明目解毒，可用於小便不利、小兒丹毒、風濕初起等病癥。

炒柳芽營養價值

暫未知

炒柳芽註意事項

不宜同食

1、辣椒

炒柳芽屬於一類中草藥，服用中藥期間不宜與辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒，以免降低藥物的治療效果。

溫馨提示

炒柳芽藥性偏寒涼，建議盡量避免大量食用，以免刺激脾胃而引起腹痛等不適。

炒柳芽食用方法

1、直接食用

取柳芽適量，混入綠豆芽、豬肉以及食用油等，一同炒熟即可食用。