炒五味子的功效與作用、禁忌和食用方法

炒五味子簡述

功

收斂固澀、益氣生津、補腎寧心

宜

一般人群均適宜

忌

表邪未解者、內有實熱者

炒五味子營養功效

炒五味子，即由木蘭科植物五味子，或華中五味子的幹燥成熟果實炒制而來。炒五味子味酸、甘，性溫，可歸為肺、心、腎經，具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效。

1、收斂固澀

炒五味子味酸澀，具有收斂的作用，可起到澀腸止瀉的作用，因此可以適當緩解因脾腎虛寒而導致久瀉不止的癥狀。此外，炒五味子以酸為主，善於斂肺止汗，也可以緩解自汗、盜汗的癥狀。

2、益氣生津

炒五味子味甘，可以益氣，其味酸能生津，因此具有益氣生津止渴的功效。因此可以在一定程度上緩解熱傷氣陰引起的汗多口渴、陰虛內熱引起的口渴多飲等癥狀。

3、補腎寧心

炒五味子甘溫而澀，又因入腎經，因此能補腎澀精止遺，可緩解腎虛引起的遺精、滑精、遺尿等癥狀。此外，炒五味子既能補益心腎，又能寧心安神，對於因為陰血虧損、心神失養，或心腎不交引起的虛煩心悸、失眠多夢，也可以起到緩解作用。

炒五味子營養價值

暫未知

炒五味子註意事項

不宜同食

1、紅黴素

炒五味子口服可以酸化胃液，使紅黴素的單鍵水解而失去抗菌作用，故不宜與紅黴素合用。

溫馨提示

建議選擇粒大、色紅、肉厚、有光澤、顯油潤的五味子炒制，以保障其藥性。

炒五味子食用方法

1、煎服

取適量炒五味子以及其他藥物一同浸泡一段時間，用水量以高出藥面為度進行煎煮，去渣濾凈即可。