桂心丸
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涼拌萵筍的功效與作用、禁忌和食用方法
涼拌萵筍簡述
功
補充營養、潤腸通便
宜一般人群均適宜
忌無特殊禁忌人群
涼拌萵筍營養功效
涼拌萵筍是由萵筍加工制作而成，萵筍為萵苣的一個變種，其莖肥大如筍、肉質細嫩，是一種營養比較豐富的蔬菜。涼拌萵筍具有補充營養、潤腸通便的功效。
1、補充營養
涼拌萵筍含有碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鉀等多種營養物質，可以幫助身體補充營養。2、潤腸通便
涼拌萵苣中的萵苣含有膳食纖維成分，可刺激胃腸道蠕動，促進腸道內容物的排出，具有潤腸通便的功效，能輔助緩解便秘。涼拌萵筍營養價值
暫未知
涼拌萵筍註意事項
不宜同食
1、苦瓜
苦瓜性寒，與涼拌萵筍同食，會增加體內寒氣，刺激胃腸道。溫馨提示
為瞭預防農藥殘留對人體的傷害，涼拌萵筍制作前應先將萵筍浸泡15~20分鐘。
涼拌萵筍食用方法
1、涼拌
將萵筍洗凈、切斷、焯水，再加入調味料攪拌均勻。相關推薦
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