玉米榛子的功效與作用、禁忌和食用方法

玉米榛子簡述

功

健脾養胃、潤腸通便

宜

脾胃虧虛者、腹瀉便溏者

忌

無特殊禁忌人群

玉米榛子營養功效

玉米又名苞米、苞谷、珍珠米，為禾本科植物玉蜀黍的種子，味甘，性平，歸脾、肺經。榛子為樺木科落葉灌木或小喬木榛樹的堅果，其味甘，性平，歸脾、胃經。玉米榛子具有健脾養胃、潤腸通便的功效。

1、健脾養胃

玉米和榛子味甘，性平，歸胃、脾經，有健脾養胃的功效。故玉米榛子可使健脾養胃的功效增強，常用於改善脾胃虧虛所致的惡心嘔吐、不思飲食、腹脹腹瀉病癥。

2、潤腸通便

玉米和榛子中均含有膳食纖維，膳食纖維進入胃腸道後，會吸水膨脹，刺激胃腸道蠕動，進而起到潤腸通便的作用，適合便秘患者進食。

玉米榛子營養價值

暫未知

玉米榛子註意事項

不宜同食

1、降糖藥物

玉米榛子不宜與降糖藥物同食，因為玉米榛子中含糖量較高，食用後可能引起血糖波動，進而影響降糖藥物的治療效果。

溫馨提示

玉米榛子所含熱量較高，需盡量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

玉米榛子食用方法

1、煮熟吃

將玉米、榛子放入砂鍋中，加入清水，一起熬成粥，即可食用。