黑豆白蘿卜一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆白蘿卜一起煮簡述

功

補充營養、緩解便秘

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

黑豆白蘿卜一起煮營養功效

黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子，白蘿卜為常見的根莖類蔬菜，二者營養價值較高。黑豆白蘿卜一起煮具有補充營養、緩解便秘等功效。

1、補充營養

黑豆中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、氨基酸等營養物質；白蘿卜中富含維生素、膳食纖維、鈣、鉀等營養成分。所以黑豆、白蘿卜一起煮可幫助機體補充相應的營養物質。

2、緩解便秘

黑豆和白蘿卜中含有大量水分及膳食纖維，能夠起到促進胃腸道蠕動的作用，所以黑豆、白蘿卜一起煮具有緩解便秘的功效。

黑豆白蘿卜一起煮營養價值

暫未知

黑豆白蘿卜一起煮註意事項

不宜同食

1、人參

白蘿卜泄氣，人參補氣，兩者功效相反，故黑豆白蘿卜一起煮不能與人參同食。

溫馨提示

黑豆白蘿卜一起煮不能食用過多，以免引起消化不良。

黑豆白蘿卜一起煮食用方法

1、熬煮

將白蘿卜洗凈切塊，與黑豆一起放入容器內加水熬煮，熟透即可食用。