生黃芪的功效與作用、禁忌和食用方法

生黃芪簡述

功

固表止汗、托毒生肌、補氣升陽

宜

貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安者

忌

感冒發熱、肺結核、癰疽初起者

生黃芪營養功效

生黃芪就是未經過炮制加工的黃芪，一般保健或者治療中使用的黃芪指的都是生黃芪，也就是黃芪曬幹以後的切片。其營養豐富，既補身體，又別有風味，為產婦、老弱、病後體虛者的上好補品。常服可令人精神煥發，體質增強，榮顏潤膚，延年益壽。具有固表止汗、托毒生肌、補氣升陽的功效。

1、固表止汗

生黃芪有益氣固表止汗之功，治體弱衛虛表不固而致自汗，與防風、白術配用，補氣固表之功尤著，可與牡蠣、浮小麥等收斂止汗藥同用。

2、利水消腫

生黃芪具有利水消腫之功，適用於脾虛失運，水濕停聚而致的肢體面目浮腫，小便不利，多與防風、白術等同用，用於治療慢性腎炎，具有良好的效果。

3、托毒生肌

生黃芪具有益氣升陽、托毒生肌之功，有“瘡傢聖藥”之譽，故常用於瘡瘍屬氣血不足者。若日久膿成不潰，則與當歸、川芎、穿山甲、皂角剌等配用，以托毒排膿。

4、補氣升陽

生黃芪既善補氣，又長於升陽，故中氣下陷而致脫肛、子宮下垂等內臟下垂諸病，生黃芪為必用之藥。臨床常與人參、白術、升麻、柴胡等同用，以加強升提之力。

5、益氣溫經

生黃芪補氣力強，氣盛才能血旺，故氣血虛弱致肢體麻木、半身不遂，可用生黃芪治之。本品配桂枝、白芍、生薑、大棗，以益氣溫經，和營通痹等。

生黃芪營養價值

生黃芪主要成分為黃芪多糖、皂甙、黃酮、維生素、微量元素，其中黃芪多糖、皂甙、黃酮為多種藥理作用的有效成分。

1、生黃芪是中藥中最基本的用於提高肺與呼吸系統免疫能力的藥材，可以用於因免疫力低下導致的虛汗病癥，也可以用於補氣和增進脾臟功能和代謝能力低下。

2、生黃芪能明顯增加血液中的白細胞總數，促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬和殺菌能力。生黃芪水煎液能明顯增強自然殺傷細胞（NK細胞)的活性；黃芪多糖（APS)能刺激NK細胞的增殖，使其細胞體增大，與白細胞介素-2（IL-2)合用有協同作用。生黃芪還能促進病毒誘生幹擾素。

3、生黃芪能增強樹突狀細胞的功能，運用腫瘤抗原多肽致敏的樹突細胞治療腫瘤的同時，若聯合應用生黃芪註射液能更有效地協同誘導荷瘤宿主產生腫瘤抗原特異性的細胞毒性T細胞(cTL)。

4、生黃芪能促進骨髓造血，促進各類血細胞的生成、發育和成熟過程，使小鼠低下的紅細胞（RBC)數和白細胞（WBC)數恢復至正常水平。

5、生黃芪對血壓具有正負雙向調節作用。通過實驗觀察發現生黃芪具有擴張周圍血管阻力，降低動脈壓及右心前負荷，而改善心功能的作用。其降壓的主要成分為γ一氨酪酸(GA-BA)。

6、生黃芪皂苷（TSA）可顯著延長電刺激大鼠頸總動脈形成血栓的時間，並能抑制血小板聚集，提高前列環素（PGI2）和一氧化氮(NO)水平，降低血栓素A2(TXA2)/前列環素（PGI2）比例。說明TSA具有顯著抗血栓形成的作用，其作用機制與提高PGI：和NO水平有關。

7、生黃芪對血管平滑肌具有舒張作用，其機制可能與阻斷血管平滑肌細胞內質網上的三磷酸肌醇敏感的鈣離子通道開放，抑制內鈣的釋放有關。

8、生黃芪還能促進機體代謝，降低醛糖還原酶的活性，減少山梨醇的蓄積。

9、生黃芪所含生物堿、黃酮和苷類等均有直接抑殺病毒的作用，還可通過幹擾素或提高NK細胞活性等作用間接發揮抗病毒作用。

生黃芪註意事項

不宜同食

1、杏仁

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安者

中醫認為，生黃芪能補一身之氣，兼有升陽，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對於貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。

禁忌：感冒發熱、肺結核、癰疽初起者

生黃芪是一種溫補性藥物，補氣升陽，易於助火，又能止汗，所以凡有感冒發熱、胸腹滿悶等癥者，不宜服用生黃芪。
如患有肺結核病的人，有發熱、口幹唇燥、咯血等癥狀者，不宜單獨服用生黃芪。
癰疽初起或潰後熱毒尚盛等證，均不宜服用生黃芪。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
生黃芪是百姓經常食用的純天然品，具有良好的防病保健作用。但有研究表明生黃芪可使染色體畸變率和細胞微核率明顯增高，故孕婦不宜長期大量應用。

嬰幼兒應謹慎食用。
生黃芪是一味古老的中藥，向來被認為是益氣固表的能手，尤其擅長補氣，一般隻有出現氣虛的癥狀才需要服用生黃芪來調理。如果寶寶沒有氣虛的癥狀，最好不要預防性服用，畢竟是藥物。

溫馨提示

應在醫生指導下應用生黃芪，避免盲目服用。

生黃芪食用方法

1、煮茶

水開後將枸杞、生黃芪、紅棗放進鍋裡，中火熬煮1小時，以濾網濾出茶汁飲用，可加水回沖數次，直至味道變淡為止，剩餘殘渣裡的紅棗和枸杞也可撈起食用。