赤小豆和綠豆一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

赤小豆和綠豆一起煮簡述

功

清熱解毒、利水

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

赤小豆和綠豆一起煮營養功效

赤小豆為草本植物赤小豆的成熟種子，性平，味甘、酸，歸心、脾、小腸經。綠豆為植物綠豆的幹燥種子，味甘、性寒，歸心、胃經。赤小豆和綠豆一起煮，具有清熱解毒、利水等功效。

1、清熱解毒

綠豆性味甘寒可以清熱，而赤小豆可解毒消癰，二者一起煮可達到清熱解毒的功效，常用於緩解癰腫瘡毒、熱毒便血等不適。

2、利水

赤小豆味甘滲泄，具有利水的作用。綠豆甘寒，能清熱止渴、通利小便，能夠利水消腫。赤小豆和綠豆一起煮有助於緩解小便不通、淋瀝不暢、水腫等不適。

赤小豆和綠豆一起煮營養價值

暫未知

赤小豆和綠豆一起煮註意事項

不宜同食

1、草豆蔻

草豆蔻具燥濕行氣、溫中之功，而赤小豆和綠豆一起煮可利水、清熱，兩者藥性相反，若同食可影響治療效果，故不宜同食。

溫馨提示

赤小豆和綠豆一起煮不建議長期大量食用，以免由於熱量攝入超標而導致肥胖。

赤小豆和綠豆一起煮食用方法

1、直接食用

取適當赤小豆和綠豆洗凈後，加入適量水，使赤小豆和綠豆一起煮，煮熟後即可食用。