魚腥草馬蹄瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

魚腥草馬蹄瘦肉湯簡述

功

補充營養、清熱潤肺

宜

肺熱咳嗽者

忌

虛寒證者

魚腥草馬蹄瘦肉湯營養功效

魚腥草馬蹄瘦肉湯味道鮮美，營養豐富，具有補充營養、清熱潤肺等功效。

1、補充營養

魚腥草含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、鈣、磷等營養成分；馬蹄含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、碳水化合物等營養成分；瘦肉中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2以及鐵、磷、鉀、鈉等各種礦物質元素。所以魚腥草馬蹄瘦肉湯可以為人體補充營養，促進生長發育。

2、清熱潤肺

魚腥草寒能泄降，辛以散結，主歸肺經，以清解肺熱見長，又具消癰排膿之效；馬蹄味甘，性微寒，歸肺、胃經，既能清胃熱而消食除脹，又能清肺熱而化濕祛痰。因此魚腥草馬蹄瘦肉湯可以清熱潤肺，可用於肺熱咳嗽、肺癰吐膿等病癥。

魚腥草馬蹄瘦肉湯營養價值

暫未知

魚腥草馬蹄瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，魚腥草馬蹄瘦肉湯性寒，若長期大量同食可能增強寒性刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

魚腥草馬蹄瘦肉湯不宜進食過多，以免增加胃腸負擔，引起胃脹不適。

魚腥草馬蹄瘦肉湯食用方法

1、煮湯

取適量魚腥草、馬蹄、瘦肉洗凈後放入鍋中，加適量水熬煮30分鐘，出鍋後待溫度適宜即可食用。