青欖鮑魚石斛燉瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法
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大粒粗鹽簡述
功
清火解毒、解膩、防變質
宜食欲不振者、口腔發炎者
忌水腫患者
大粒粗鹽營養功效
大粒粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶,未經加工,主要成分為氯化鈉,存放時應註意濕度。大粒粗鹽性寒,味咸,歸胃、腎、肺、肝、大腸、小腸經。具有清火解毒、解膩、防變質的功效。
1、清火解毒
大粒粗鹽具有清火解毒的功效,適用於咽喉腫痛、口腔發炎等。2、解膩
鹽味咸,可以除膻去腥,所以大粒粗鹽具有解膩的功效,使食物易於消化,可用於食欲不振。3、防變質
大粒粗鹽的滲透力較強,可以使食物保持原味,能用來醃制食物,具有防變質的功效,可用於保存食物。大粒粗鹽營養價值
暫未知
大粒粗鹽註意事項
不宜同食
1、咸魚
咸魚是鹽醃制的食物,與大粒粗鹽一起食用,會導致口幹舌燥。溫馨提示
大粒粗鹽放在潮濕的地方容易發生變質,需要避免。
大粒粗鹽食用方法
1、作為調味料食用
可將大粒粗鹽經提純後作為調味料,放入烹飪的菜中食用。来源:74U閱讀網
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