梨汁的功效與作用、禁忌和食用方法

梨汁簡述

功

潤肺、促進胃腸蠕動、保護肝臟

宜

吸煙者

忌

風寒咳嗽、肥胖、糖尿病患者

梨汁營養功效

梨汁富含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等，具有生津潤燥、清熱化痰的等功效，能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。因此，急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘，適量飲用梨汁具有一定輔助食療的功效。

1、潤肺清燥、止咳化痰

梨汁味甘、酸，性平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對咽喉幹燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

2、促進胃腸蠕動

梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”，飯後喝杯梨汁能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

3、保護肝臟

梨汁含有多種維生素，可直接作用於肝臟，能提高肝臟的解毒能力，也能促進肝細胞再生，經常飲用能有效減少肝臟疾病的發生。

4、生津止渴

梨汁含有大量水分和糖分，可以有效補充身體內所需的水分和糖。

梨汁營養價值

梨汁含有大量的胡蘿卜素、蛋白質、糖類、鈣、磷等物質，具有潤肺、涼心、消痰、降火的作用，對於肺熱咳嗽、聲音嘶啞都有很好的治療效果。梨汁80％以上都是水分，經常忘瞭喝水或不愛喝水的人群，喝梨汁可達到補充水分的目的。梨汁中含富含果酸、維生素A、維生素C等，有美容、護膚的作用。

梨汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：吸煙者

吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

禁忌：風寒咳嗽、肥胖、糖尿病患者

梨汁性寒，容易助寒濕，加重腹瀉、脾虛。因此，風寒咳嗽、腹部冷痛、脾虛便溏者不宜喝梨汁；梨汁含糖量高，糖尿病人和肥胖人群避免飲用，容易導致血糖升高和肥胖。

母嬰宜忌

孕婦可以適量飲用。
梨汁中含有豐富的果糖和維生素，放入冰糖可以有效地幫助清熱止咳。梨汁清甜可口，能幫助孕婦開胃健脾，而且梨汁還有助消化的功能，但是梨汁性涼，孕婦飲用要適量，不能貪喝，否則會影響身體健康。

嬰幼兒可以適量飲用。
梨汁具有清熱解毒、幫助消化的作用，所以寶寶可以適當飲用，不要過量，以免引起寶寶腹瀉等不適。

溫馨提示

新鮮的梨汁應盡快飲用，以免影響口感，滋生細菌。
將梨汁放置於幹凈的杯子中，杯口用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏。
梨汁的飲用並沒有特別的時間限制，一般建議午後飲用，吃完火鍋、辛辣食物後飲用，以及饑餓時候飲用。但是避免早晨空腹冷飲，容易導致腹瀉。避免睡前飲用，糖分太高又含有鉀元素，容易夜尿多，導致齲齒。

梨汁食用方法

1、直接飲用

梨汁是用新鮮的梨榨成的果汁，可直接飲用，具有很好的美容功效。