青大棗的功效與作用、禁忌和食用方法

青大棗簡述

功

健脾益氣、養血安神

宜

氣血不足、脾胃虛弱、精神壓力大者

忌

糖尿病、齲齒患者

青大棗營養功效

青大棗屬於鼠李科棗屬植物，是熱帶、亞熱帶常綠或半落葉灌木或小喬木。本品果肉厚、核小，風味清甜多汁，而且無酸味，具有健脾益氣、養血安神、改善血液循環的功效。

1、健脾益氣

青大棗可以用於脾氣虛、中氣不足所導致的精神疲憊、肢體乏力、自汗、腹脹、納差、便溏等癥狀的治療，具有較好的健脾益氣、補中和胃的功效。

2、養血安神

青大棗的補氣作用較強，氣能生血，可以用於血虛所導致的面色萎黃、心悸、心慌、失眠、健忘、肢體麻木等癥狀的調理，以及月經不調、經血量少色淡、月經延期、閉經、痛經等癥狀的治療。

3、改善血液循環

青大棗含有豐富的維生素P，能夠維持毛細血管通透性，改善微循環，有效預防心腦血管疾病的發生，如腦出血、心絞痛、高血壓等疾病。

青大棗營養價值

青大棗含多種維生素和鈣、鎂、磷、鐵、鋅等人體所需的微量元素，還含有多種必需氨基酸、二十六烷基醇(蠟醇)、生物堿類和黃酮類等物質，具有豐富的營養價值。

青大棗註意事項

適宜和禁忌

適宜：氣血不足、脾胃虛弱、精神壓力大者

青大棗可以補中益氣，健脾和胃，改善免疫力，糾正氣血不足、脾胃虛弱的癥狀。
青大棗可以寧心安神，緩解精神緊張、壓力過大的表現。

禁忌：糖尿病、齲齒患者

青大棗的糖分豐富，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高。
青大棗的糖分過多，易加重口腔中的細菌增生，誘發齲齒。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
青大棗對於孕婦來說，可以起到補血益氣的效果，但是最好不要多吃。

嬰幼兒可適量食用。
適當吃一點青大棗，能夠提高嬰幼兒的免疫力，預防貧血。

溫馨提示

青棗生長速度極快，根系發達，無論嫁接苗還是實生苗，當年根系即可長至2～3m，且耐旱、耐熱、耐瘠薄、耐鹽堿，是綠化荒山、保持水土、改良生態環境的優良樹種。

青大棗食用方法

1、生食

將青大棗洗凈後即可直接食用。