生地麥冬瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

生地麥冬瘦肉湯簡述

功

補充營養、養陰生津

宜

津傷口渴者

忌

脾胃虛寒者

生地麥冬瘦肉湯營養功效

生地為玄參科植物地黃的塊根，甘寒多汁，略帶苦味，性寒而不滯，質潤而不膩味，歸心、肝、腎經，麥冬為百合科植物麥冬塊根，性微寒，味甘、苦，歸心、肺、胃經，瘦肉通常是指動物豬的瘦肉，營養豐富。生地麥冬瘦肉湯具有補充營養、養陰生津等功效。

1、補充營養

瘦肉纖維較為細軟，經過煮制後味道鮮美，蛋白質較高，還富含維生素B和鋅、鐵等礦物質，生地與麥冬中含有糖類、維生素、氨基酸與其他活性成分，適量食用生地麥冬瘦肉湯，可以適當補充人體所需的營養。

2、養陰生津

生地黃、麥冬均有性寒、味苦的特點，可涼血滋陰，豬肉可滋陰潤燥，生地麥冬瘦肉湯既能清熱養陰，又能生津止渴，適用於煩渴多飲、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴等病癥。

生地麥冬瘦肉湯營養價值

暫未知

生地麥冬瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、蘿卜

生地屬於補益類藥材，蘿卜具有降氣的作用，二者同食會影響藥效，因此生地麥冬瘦肉湯不宜與蘿卜同食。

溫馨提示

生地麥冬瘦肉湯不宜長期食用，瘦肉含有脂肪，長期大量食用也可導致肥胖。

生地麥冬瘦肉湯食用方法

1、煮湯

取適量生地、麥冬和瘦肉，洗凈後加入清水，煮熟加入適量調味料，即可食用。