黑豆紅豆薏米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆紅豆薏米粥簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑豆紅豆薏米粥營養功效

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，紅豆為豆科植物紅豆樹的種子，薏米為禾本科一年生或多年生作物薏苡的種仁。黑豆紅豆薏米粥具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

黑豆紅豆薏米粥含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、煙酸、維生素E、粗纖維和鈣、磷、鐵、硒、鋅等營養成分，適量食用具有為機體補充營養的功效，對身體健康有利。

2、促進消化

黑豆紅豆薏米粥含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，因此適量進食黑豆紅豆薏米粥具有促進消化的功效，對於便秘可起到緩解作用。

黑豆紅豆薏米粥營養價值

暫未知

黑豆紅豆薏米粥註意事項

不宜同食

1、菠菜

菠菜中含有一定量的草酸，而黑豆黑芝麻薏米粥中含有一定量的鈣質，若兩者大量同食，可形成草酸鈣，難以消化，也影響營養物質的吸收。

溫馨提示

建議適量食用黑豆紅豆薏米粥，因其性質偏寒涼，若大量食用，可刺激脾胃引起腹瀉、腹痛等不適。

黑豆紅豆薏米粥食用方法

1、熬煮

取適量黑豆、紅豆、薏米，洗凈後放入鍋中，加入清水熬煮，煮至熟透後放置溫涼後即可直接食用。