雞蛋蒸蘋果的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋蒸蘋果簡述

功

潤肺止咳、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

雞蛋過敏者

雞蛋蒸蘋果營養功效

雞蛋為母雞所產的卵，雞蛋中含有蛋白質、維生素等成分。蘋果為薔薇科蘋果屬植物蘋果的果實，蘋果中含有維生素、不溶性膳食纖維等營養成分。雞蛋蒸蘋果具有潤肺止咳、補充營養的功效。

1、潤肺止咳

雞蛋味甘，蘋果味甘、酸，蘋果歸肺經，可潤肺、生津，雞蛋燉蘋果具有潤肺止咳的功效，可緩解肺熱、咳嗽等癥狀。

2、補充營養

雞蛋中含有蛋白質、維生素、膽固醇、碳水化合物等營養成分，蘋果中含有維生素、膳食纖維、糖分等營養成分，雞蛋蒸蘋果能夠幫助人體補充部分所需的營養物質。

雞蛋蒸蘋果營養價值

暫未知

雞蛋蒸蘋果註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子中含有鞣酸，與雞蛋的蛋白質結合易發生沉淀，可引起惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀，因此雞蛋蒸蘋果不宜與柿子同食。

溫馨提示

雞蛋蒸蘋果不建議一次性食用過多，可能會導致消化不良。

雞蛋蒸蘋果食用方法

1、蒸制

取生雞蛋打入碗中攪散，取蘋果去皮切塊後加入雞蛋中攪拌均勻，將其隔水蒸煮後，待溫度降至適宜即可食用。