杞葉的功效與作用、禁忌和食用方法

杞葉簡述

功

補益肝腎、清熱、明目

宜

腰膝酸軟者

忌

無特殊禁忌人群

杞葉營養功效

杞葉一般指枸杞的葉子，其味苦、甘，性涼，具有補益肝腎、清熱、明目的功效。

1、補益肝腎

杞葉味甘善補，入肝、腎經，具有補益肝腎的功效，可作用於腰膝酸軟、頭暈、目眩等癥。

2、清熱

杞葉苦涼瀉火，能滋陰清熱，具有清熱的功效，可用於五心煩熱、陰虛內熱、陰虛火旺等。

3、明目

杞葉性涼，入肝經，能清瀉肝熱以明目，可用於目睛失養、目睛幹澀、視物不明、夜盲、青盲等癥。

杞葉營養價值

暫未知

杞葉註意事項

不宜同食

1、綠茶

杞葉中富含大量的甜菜堿、蘆丁，同時也富含氨基酸和微量元素物質，而綠茶當中富含大量的鞣酸，如果綠茶和杞葉一起食用，可能導致營養流失，而且鞣酸會吸附枸杞葉當中的微量元素，會降低杞葉的藥效。

溫馨提示

杞葉春季至初夏采摘，洗凈，多鮮用。

杞葉食用方法

1、煎服

將杞葉放入鍋中，加入適量清水進行煎制，煎好後倒入碗中，待溫後即可服用。