水青苔的功效與作用、禁忌和食用方法

水青苔簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

水青苔營養功效

水青苔又叫水綿，屬於藻類食物，其口感爽脆，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

水青苔含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、鈣等營養成分，適量食用具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

2、潤腸通便

水青苔含有膳食纖維，而膳食纖維不能被人體消化和吸收，在通過消化道過程中可吸水膨脹，刺激和促進胃腸道蠕動，具有潤腸通便的功效，可用於緩解便秘。

水青苔營養價值

暫未知

水青苔註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能會影響水青苔營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

水青苔不宜大量食用，否則會增加胃腸道負擔，引起腹脹。

水青苔食用方法

1、熬煮

將水青苔洗凈切段，與水一起放入容器內熬煮，並按個人口味添加調味品，熟透即可食用。